チキンリギー

仕事は順調気分がいい。午後、長いことお互い忙しく音信不通だった友人から１年ぶりの電話。ロサンゼルス近郊在住の彼女の近くに引越しをすすめられる。確かに西海岸はIT関係の仕事が山ほどあり、年俸も気候も文句なし。ただ、この一年のうちにこちらの事情が変わって一人でぶらっと引越しできるわけでもなくなった。敬虔なキリスト教徒の彼女は日本語訳の聖書を偶然に見つけ買い求めてぜひ私に送りたかったそうだ。しばらく、再会を喜び、彼女にこちらの近況を説明する。１年ぶりに話してもまるで違和感がない数少ない友人の一人。西海岸へは引越しできないが、友情は続く。
今日は深夜勤務で夜11時に家を出る相方のため、チキンリガトーニをつくる。鶏肉、赤ピーマン、玉ねぎ、ガーリック、パルメジャンチーズにトマトソースそしてマカロニの王様のようなリガトーニパスタを絡ませたここRomeの郷土料理。味はまあまあの合格点か。